Метка: кулинария

Как сообщает портал Deilig.ru — Это вкусно, сезонные ягоды — прекрасная возможность получить огромную дозу витаминов и насладиться интересным вкусом. Но ягоды можно употреблять не только в сыром виде или в качестве варенья, но и в виде вкусных и интересных десертов. Вот некоторые из них. Вишневый клафути Клафути — популярный и очень простой в исполнении французский десерт, который ты сможешь приготовить в домашних условиях. Для этого тебе понадобится: 500 г вишни; 130 г муки; 250 г сахара; 5 куриных яиц; 350 мл сметаны; 1 ст. молока, цедра; 1 лимона, соль.…

Читать полностью

12 нетривиальных рецептов вкуснейших бутербродов для легкого и сытного перекуса на каждый день Современный человек порой не может позволить себе тратить много времени на приготовление еды. Поэтому особой популярностью пользуются блюда, на приготовление которых тратится минимум времени. Одно из таких блюд — бутерброды. Разнообразие рецептов этого блюда поражает. В этом обзоре самые неожиданные бутерброды, приготовление которых не требует особых кулинарных умений и много времени. 1. Бутерброды с крабовым салатом Ломтики хлеба с крабовым салатом. Всеми любимый салат из крабовых палочек может стать отличной альтернативой привычному сыру и колбасе. Для приготовления…

Читать полностью

Заливные пироги в мультиварке Это быстрый и верный способ приготовить к обеду что-нибудь особенное или устроить сытный полдник. Мы подобрали для вас несколько разных рецептов заливных пирогов в мультиварке на любой вкус. Общие принципы приготовления заливных пирогов Заливной пирог готовить хоть и просто, но для того, чтобы у вас всегда получалась идеальная пышная выпечка, следует знать несколько кулинарных хитростей. Преимущество заливных пирогов в том, что вам нужно лишь смешать необходимые ингредиенты и отправить получившуюся массу запекаться в духовку или мультиварку. Никаких коржей, сложных начинок, поэтапного приготовления и «дежурства» у плиты…

Читать полностью

1 шт. (60 г) — 65 ккал; топленое молоко — 250 г; желатин — 10 г; вода — 5 ст.л.; сахар — 2,5 ст.л.; горячий шоколад порошок — 14 г (в пакетиках как кофе 3-в-1). 1. Желатин замочить в воде. 2. Сахар растворить в молоке. 3. В желатин отлить немного молока и полностью растворить (или в микроволновке на 300 Вт полминуты, или на газовой плите, но не кипятить!) 4. Смешать желатиновую смесь и оставшееся молоко 5. Отлить 100 г молока, немного подогреть (не кипятить, а то желатин испортится) и растворить…

Читать полностью

Ингредиенты блюда: кефир (не жирный) – 1 л, мясо (телятина) – 750 г, яйца – 3 шт., горчица – 1 ч.л., сметана (15%) – 150 мл, картофель (крупный) – 3 шт., огурцы – 2 шт., петрушка – 1 пучок, кинза – ½ пучка, укроп – 1 пучок, листья мяты – 5-6 шт., лук – 1 пучок, редис – 3 шт., хрен (тёртый) – 1 ст. ложка, красный жгучий перец – ¼ стручка, чеснок – 1 зубчик, лимон. Приготовление блюда: Предварительно отвариваем мясо пока оно не станет нежным и мягким (примерно полтора часа).…

Читать полностью

Шоколадные маффины – не просто выпечка, а вкуснейший десерт. Приготовленные с вишней или любой другой начинкой они всегда получаются уникальными по вкусу и весьма ароматными. Такими, что просто «пальчики оближешь». Шоколадные маффины с вишней Взять сырые куриные яйца, разбить, смешать с сахаром и ванилином. Все тщательно взбить, чтобы масса несколько увеличилась в объеме. Размягчить маргарин. Сделать это можно просто, оставив его полежать на несколько часиков при комнатной температуре, раскатав при помощи скалки или отбив. Также, при желании, можно растопить маргарин на «водяной бане». После того, как он станет мягким или…

Читать полностью

Ингредиенты: Тесто: 4 ст. л. сметаны 4 ст. л. майонеза 2 яйца ½ ч. л. соли 9 ст. л. муки без горки Начинка: Помидор 2 шт Лук репчатый 2 шт Отварное мясо 200 гр. Перец сладкий 1 шт Сыр 100 г Способ приготовления: Яйца взбить вилкой с майонезом и сметаной, солью и мукой. Замешиваем тесто. Лук режем полукольцами. Помидоры нарезаем дольками. Отварное мясо режем маленькими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Вымыть, почистить и нарезать перец. В смазанную сковороду вылить тесто, разровнять, распределить помидоры. Лук, перец. Отварное мясо. Посыпать сыром.…

Читать полностью

Этот пикантный и очень острый соус популярный среди любителей жгучих ощущений. О свойствах и вкусе острой сырой аджики «Горлодёр» говорит уже ее название. Такую аджику приготовить очень просто и быстро. Благодаря отсутствию термической обработки, аджика сохраняет большинство своих полезных свойств в течение всего срока хранения. Соотношение помидоров, чеснока и хрена вы вправе подбирать на свой вкус, в разумных пределах отходя от количественных показателей рецепта. Для более длительного хранения хрена желательно добавить побольше. Острая сырая аджика «Горлодёр». Ингредиенты:  помидоры – 3 кг  чеснок – 4-6 головок  хрен – 300-400 г  соль,…

Читать полностью

Ингредиенты: 650 грамм семги треть стакана риса два яйца два яблока 45 грамм майонеза один пучок зелени соль. Вымыть рис и отварить в воде до готовности. Далее откинуть на сито и потом дать воде стечь. Очистить рыбу, вымыть и разделать на филе, при этом удалив кости. Опустить филе в кипящую воду, до кипения довести и потом варить 2 минуты. Отваренную рыбу охладить и потом ломтиками нарезать. Сварить яйца, остудить, очистить и дольками нарезать. Из яблок сердцевину удалить, если кожица жесткая — очистить. Нарезать яблоко кубиками. Продукты смешать с рисом, посолить…

Читать полностью

Ингредиенты: один стакан молока; 20 грамм сухих дрожжей; одно яйцо; 100 грамм масла сливочного; 35 грамм сахара; щепотка соли; два стакана муки; 1 желток; измельченные орехи или мак. В молоке растворить дрожжи и оставить Отдельно взбить яйцо с солью и сахаром, добавить молоко с дрожжами и масло, перемешать, муку добавить, замесить тесто. Потом поставить в тепло на полтора часа. Когда тесто подойдет, обмять его, раскатать, посыпать орехами (можно маком), сахаром, рулетом свернуть и нарезать кусочками толщиной 3,5 см, выложить на противень срезом вниз, сверху смазать взбитым желтком. Далее выпекать 35…

Читать полностью