Практическое применение идей диетологии в питании

В первой части статьи мы рассмотрели основы диетологии, диет и правильного питания. История выбора продуктов, их приготовления и совместимости относится к периоду осознания, что простое поглощение пищи – простейший путь к насыщению, но никак не ко здоровью организма. Замеченные закономерности и эксперименты, как в любой другой науке, помогли диетологии осознать законы правильно питания и выработать рекомендации относительно его. Во второй части статьи о диетологии и диетах мы рассмотрим практическое применение наработок науки о питании в повседневной жизни и медицине. Диета для мозговой деятельности Основным органом человека, регулирующим его жизнедеятельность, является…

Читать полностью

Несколько кухонных хитростей, которые позволят снизить калорийность рациона

В деле здорового питания и здорового снижения веса все уловки хороши. Сегодня мы хотим предложить вам несколько вполне очевидных «кухонных лайфхаков», которые помогут сэкономить время, деньги и похудеть. Одна из самых больших ошибок, которую делают люди, собирающиеся контролировать калорийность рациона, — это неправильное определение размера порций. Вряд ли кто-то задумывается о том, чтобы точно взвесить те же овсяные хлопья — их просто насыпают в миску и заливают кипятком. А в дневник питания честно заносится «одна порция каши», когда, на самом деле, съедено в два-три раза больше. Чтобы правильно отмерить нужное…

Читать полностью

Фисташковая диета уменьшает риск онкологических заболеваний, понижает холестерин

Фисташковая диета поможет не только похудеть, но и оздоровить организм. Эти удивительные орехи уменьшают риск онкологических заболеваний, понижают холестерин. Вопросами диеты озадачены не только простые женщины, но и звезды. Пытается сохранить свою форму Мадонна и Джей Ло. При этом известно, что можно похудеть даже не ограничивая себя в еде. Эксперты постоянно ищут новые сочетания продуктов. Неожиданно оказалось, что помочь похудеть могут фисташки! Так появилась целая диета, которую назвали просто – фисташковая диета. Правда, многие не верят в ее эффективность. И понять скептиков можно, ведь орехи, а в частности сами фисташки,…

Читать полностью

Новые модные диеты: польза и эффективность

Каждый человек, который стремился похудеть, наверняка, испробовал на себе не одну диету. Капустный суп, раздельное питание, белки и углеводы, подсчет калорий в каждом блюде… А ведь жизнь и наука не стоят на месте – каждый день появляются всё новые и новые диеты. Как разобраться в огромном количестве модных диет? Как понять, что это действительно подойдет именно вам и сделает вас стройной быстрее других мучительных диет? Попробуем распределить новые модные диеты по их «полезности» для организма и эффективности для похудения. Греческая диета Основа греческой диеты заключается в том, что употребляются только…

Читать полностью

Как не хотеть есть больше

1. Выпивай стакан воды перед каждым приемом пищи. Недавние исследования показали: люди, которые выпивают 2 стакана воды перед едой, потребляют меньше калорий и интенсивнее теряют вес. Исследователи объясняют это тем, что вода помогает контролировать чувство голода и способствует насыщению. 2. Ешь орехи. Орехи помогают дольше сохранить чувство сытости. Они не повышают уровень сахара в крови, благодаря чему организм не накапливает жиры. 3. Избавься от прозрачных контейнеров для еды. Особенно это важно в рабочее время. Находясь в твоем поле зрения, еда не прекращает соблазнять. Храни продукты подальше от глаз. 4. Посещай…

Читать полностью

Как отучить себя от сладкого

Тот, кто любит сладости, прекрасно знает, как тяжело себя ограничивать от всяких пирожных, конфет шоколадок, сладкого кофе и чая во время диет. В чем причина, что мы испытываем такую зависимость от сладкого и почему с этой зависимостью так тяжело бороться. Как доказали исследования ученых, сахар вызывает в нашем организме зависимость которая очень похожа на наркотическую зависимость. Дело в том, что сахар вызывает в нашем организме как физиологическую зависимость, так и психологическую. Любая пища, которую мы потребляем активизирует в нашей нервной системе — систему поощрений, в наш головной мозг поступают так…

Читать полностью

Почему не стоит отказываться от углеводов

Модные белковые диеты становятся еще более популярными благодаря быстрым результатам. Действительно, чем более насыщенная диета белками — тем скорое проходят процессы сжигания жиров. Но диетологи в корне не согласны с таким повальным увлечением белковыми диетами и считают, что худеющим нежелательно отказываться от углеводов. Специалисты по здоровому питанию не советуют делать рацион человека, пытающегося сбросить вес, низкоуглеводным. Все дело в том, что в своем стремлении быстро похудеть, мы забываем очень важный момент — именно углеводы основной источник энергии, необходимой для полноценной жизнедеятельности организма. Что же делать если от любимых макарон, риса, картофеля и…

Читать полностью